配料:草魚1500克
調料:鹽30g，調和油適量，香菜20g，蒜2瓣，蔥半根，姜2片。
燉草魚:
1.草魚洗凈。
2.切洋蔥和姜。
3.香菜和大蒜準備好了。
4.炒香蔥和姜。
5.加入醬油、料酒和醋，煮沸。
6.加入開水。
7.水燒開後加入魚。
8.煮半小時後，加鹽。
9.加入芫荽和大蒜來調節口味。