1.材料:低面粉110g，雞蛋4個。
2.輔料:糖70g，玉米油30g，蔓越莓幹15g。
第壹步:首先，準備好所有需要的原料。
第二步:將整個雞蛋打入盆中，分三次加入糖，高速攪拌至滴下的蛋液能畫出8字，且不易消失。
第三步:然後倒入玉米油，低速打10秒。
第四步:篩入混合好的低粉。
第五步:將低筋面粉攪拌均勻。
第六步:將面糊放入模具中，撒上蔓越莓幹，提起蒸籠，晃動雞蛋面糊中的氣泡。
第七步:蒸15分鐘，再燜5分鐘後揭開鍋蓋。
第八步:成品如下。