牛肉500克，玫瑰腐乳2湯匙。
八角茴香和肉桂。
香葉加適量糖1勺。
洋蔥適量，油適量
牛奶牛肉
1.準備好原料，將玫瑰腐乳和腐乳放入小碗中，加適量水攪拌均勻。
2.將牛肉用血水浸泡，洗凈切塊，放入沸水中汆燙至變色，撈出瀝幹水分，將牛肉湯浮沫撇去備用。
3.炒鍋熱油，放入八角、桂皮、香葉翻炒至香。
4.加入牛肉塊、糖和發酵牛奶，攪拌均勻，倒入牛肉湯，燉30分鐘。
5.轉火收汁，撒上蔥花。