奶酪蛋糕的制作方法

1.將奶油芝士、玉米粉和細砂糖壹起攪拌至軟化，然後加入鮮奶油攪拌均勻。2.用攪拌機將B料壹起送至濕潤起泡，然後用1的方法加入面糊攪拌均勻備用。

3.準備6個8 cm的橢圓形模型，在每個模型內部均勻塗上壹層奶油後，將方法2分別倒入6個模型中。

4.將方法3放入預熱好的烤箱，230℃和100℃烘烤約15分鐘，然後微開烤箱門關火，繼續烘烤約50分鐘，然後取出靜置至完全冷卻後才能完全脫模，最後塗上鏡面果膠。