佐料
黃豆芽
350克
(可食用)黑木耳
10g
油
適量的
鹽
淡醬油
芫荽
步驟
1.黃豆芽洗凈晾幹。
2.泡發木耳,切成小塊。
3.在熱油鍋中炒黃豆芽和木耳。
4.大火翻炒,加點鹽。
5.加點水,翻炒。
6.炒豆芽,加入香菜翻炒。
7.加入壹些提取物,攪拌均勻。
技巧
黑木耳用溫水煮。黃豆芽要多油多火炒。