妳需要把冷萵苣焯壹下嗎？

生菜草酸含量低，不需要焯壹下。生菜只要洗凈去皮切絲，就能最大程度的保留營養。

可以參考以下烹飪方法:

食材準備:生菜兩個。

調料:鹽、醋、醬油、熟芝麻、香油、橄欖油、小紅椒圈、糖。

步驟:

1，生菜洗凈去皮切絲，越細越好。

2.放入碗中，加入適量的鹽。目的是將生菜中的水腌制10分鐘，10分鐘後將碗中的水倒掉。

3、加入橄欖油、香油、醬油、少量鹽、醋、糖(可以中和鹹淡)、熟芝麻、小紅椒圈，然後拌勻。