油燜筍的家常做法步驟如下：
材料準備：春筍、蒜、蔥、烤冷面醬料、生抽、雞精、油、白糖等。
1、扒去春筍老皮，洗凈切段。
2、鍋中加入壹勺鹽，燒開水，焯水3分鐘。
3、焯好後過涼水，把筍塊攥幹水分備用。
4、蔥蒜切碎。
5、鍋內放油燒熱，下入蒜片爆香。
6、下入春筍翻炒至斷生。
7、加入烤冷面醬料，加入生抽，翻炒均勻。
8、加入蔥花，加入壹勺糖提鮮，加入壹勺雞精調味。
9、加入適量水再燜兩分鐘，然後就完成了。