烏龍茶是通過采摘、萎雕、漂燙、殺青、揉撚和幹燥制成的。烏龍茶主要產於福建(閩北和閩南)以及廣東和臺灣省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶不僅在廣東、福建等省內銷，還遠銷日本、東南亞、港澳等地。
大紅袍