1.重金屬的溶解。紫砂鍋是用紫砂做成的鍋。紫砂鍋質量不達標，存在壹定的安全隱患。在高溫燉煮的過程中，紫砂壺中的鉛等重金屬會與食材中的酸、堿、鹽等物質發生反應，從而溶入湯中。
2.甲醛超標。壹些無良商家為了降低制作成本，會在紫砂壺中加入壹些化學物質，提高其性能和美觀度。這些化學品往往含有甲醛等有害物質，長期使用會對人體健康造成潛在威脅。