材料：
全脂純牛奶2000g、濃縮檸檬汁120g、鹽10g。
做法：
1、把2000g全脂純牛奶微波加熱到30度；
2、加入120g濃縮檸檬汁，保持這樣的溫度8個小時；
3、用勺子挑壹下，分解成半清澈的乳清和凝狀物就可以了，加10g鹽輕拌勻；
4、用幹凈的沸水煮過的紗布過濾，並壓緊壓實、冷藏儲藏8個小時；
這是我自己做的方法，妳可以對照看看，我做的可以凝固起來