四川火鍋油碟怎麽做好吃，怎麽做四川火鍋油碟

1，四川火鍋油碟可分為麻油碟、蒜蓉碟、幹油碟、果汁碟等。最正宗的是麻油蒜泥香菜做的油碟。不過隨著火鍋的流行，四川火鍋的調料也多了起來。如果喜歡吃辣，可以多加點辣椒。如果想讓食材吃起來更香，還可以加點花生。

2.傳統的川菜是用香油、蒜泥和香菜做成的。隨著火鍋的發展，火鍋的蘸料種類也更加豐富。四川火鍋的蘸料除了幾種常見的調料外，還有蠔油、花生、芝麻、小米辣。可以根據自己的喜好來搭配。