調料:植物油、鹽、糖、醬油、醋、雞精。
練習:
1、黑木耳、銀耳分別洗凈，浸泡，手工采摘成小花。
2.將黑木耳、銀耳倒入沸水中煮1-2分鐘，然後撈起冰水，瀝幹水分；
3.將幹紅辣椒切絲，大蒜切塊，放入熱油鍋中快速炒香，關火；
4、將黑木耳和銀耳放入碗中，加入鹽、糖、雞精和少許醬油、醋，並倒入香油，拌勻。
5、也可以提前拌好，放冰箱冷藏，風味更佳。