吃豆中毒怎麽排毒？

豆子中毒的主要原因往往是烹飪不徹底或食用了未成熟的豆子。中毒機理是豆類中所含的皂甙、凝集素等相關化學物質對消化道粘膜的強烈刺激所致。臨床上，患者往往在進食後幾小時內出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，部分患者甚至會出現頭暈、頭痛、胸悶、氣短等癥狀，但此時患者體溫大多在正常範圍內。在治療方面，大多數人往往不需要特殊治療，上述癥狀會在幾個小時到1-2天內消失。但對於癥狀明顯的人群，尤其是年老體弱者，可以給予相關的補液治療和對癥治療。