材料:1荔浦芋頭，50g肉沫，2個蘑菇，半個洋蔥，1紅辣椒，1洋蔥，2湯匙醬油和1湯匙甜面醬。
1，準備芋頭切絲，準備肉末，香菇，蔥，紅辣椒，蔥花。
2、鍋裏燒油，放入配菜，蒜末翻炒出香味。
3.加入壹勺鹽，壹勺醬油，壹勺甜面醬，壹勺蠔油。
4、翻炒均勻。
5、加入半碗水，壹勺雞精調味，煮約1分鐘。
6.炒汁澆在芋頭絲上，水燒開蒸20分鐘。
7.撒上蔥花即可出鍋。
8.這道菜壹定要趁熱吃，芋頭又滑又軟。