紅薯是怎麽烤的？為什麽街上賣的烤紅薯不糊？可以用爐子烤嗎？

街上賣的烤紅薯是不糊的，因為火候控制，爐子可以烤，家用烤紅薯用烤箱更方便，可以更好的控制火候。

材料:紅薯，3張錫箔紙。

1.紅薯用清水洗凈，然後擦幹水分備用。

2.把洗好的紅薯放在錫紙上，如圖。

3.烤紅薯用錫紙包著。壹個辦法是避免曬幹，第二個紅薯會加壹點糖漿烤，比較衛生。

4.把包好的紅薯放在烤箱中間，溫度調至200度，時間調至90分鐘烘烤，這樣可以更好的控制火候，不用護爐，烤箱需要護爐，如圖。

5、最後壹次到了，拿出來晾涼。