豆皮2片，香菜3片，大蒜2片，韭菜2片，白芝麻2片。
辣椒面蠔油適量1勺糖0.5勺鹽0.5勺冷醋1勺。
涼皮的做法
步驟1將豆皮切成細條，焯壹下備用。
第二步大蒜切碎，小蔥切碎，和白芝麻、胡椒面壹起用熱油澆上。
第三步:加入鹽、糖、蠔油、冷醋拌勻。
第四步在豆皮上撒上香菜，撒上準備好的汁液攪拌均勻即可食用。
這種果汁和任何東西混合在壹起都特別美味。