1材料:青椒、裏脊肉(切絲)、竹筍(煮熟)
2青椒切段，去蒂去籽洗凈。
3放在案板上，切好待用。
4切好的竹筍放在案板上備用。
5炒鍋燒熱油，放入切好的裏脊肉，加入適量料酒。
6加入適量的醬油。
7翻炒。
8然後，加入切好的竹筍和青椒翻炒。
然後，加入適量的鹽。
10加適量雞精。
11加入適量的糖。
12調味攪拌均勻，即可食用。
13出鍋，盤。
使用的廚房用具:炒鍋