蒲元鎮的風俗民情

打年糕象征著壹年的高度。80年代以前，春節前壹個月左右，家家戶戶都在忙著打年糕。粳米在七月三日或六月四日與糯米混合，米粉洗凈，入蒸籠蒸熟，倒入石臼中。年輕力壯的男人用20多斤的木錘錘打，壹個人在石臼旁邊不停地翻動煮好的面粉，這樣不斷地錘成餅狀，然後。其味香糯，是糕點中的上品，用於春節招待親朋好友。後來，隨著人們生活節奏的加快，制作年糕的復雜過程逐漸被機器卷制所取代，但在壹些地方，仍有部分年糕是手工制作的。？