黑蒜的功效和作用有這麽多功效。

1，黑蒜有殺菌消毒的作用。經常吃黑蒜可以清除腸道內的壹些炎癥和有害細菌，具有廣譜抗菌作用。

2.黑蒜有抗氧化能力。黑蒜的抗氧化能力比普通蒜高很多倍，所以有防止衰老的功效。

3.黑蒜有增強人體抵抗力和免疫力的作用。黑蒜中的成分可以提高免疫細胞的吞噬能力，增強免疫功能。

4.黑蒜還有調節血糖的作用，可以影響肝臟中糖原的合成，提高胰島素的水平，所以可以預防糖尿病。