(1)水溫不宜過高,取蜜水溫應低於60℃。
(2)消費不宜過多。壹般建議成人每天服用100克,最好不超過200克,兒童每天服用30-50克。
(3)1歲以下的嬰兒不宜吃蜂蜜。
(4)胃酸分泌過多的人要註意蜂蜜的食用方式。
(5)糖尿病患者應少吃蜂蜜。