原材料:
牛肉、香菜、小米椒、大蒜、植物油、鹽、醬油、生抽、澱粉、蠔油。
練習:
步驟1:牛肉切片，用鹽、醬油、蠔油、澱粉腌制10分鐘。
第二步，將植物油燒開，加入牛肉翻炒至變色。
第三步，加入醬油上色，把炒好的牛肉放壹邊。
第四步，加入剁碎的紅辣椒和蒜末。
第五步，加入香菜梗。
第六步:將所有材料混合均勻。
第七步，加入香菜葉，攪拌幾秒鐘。
第八步，用香菜炒牛肉片。