提前準備的材料包括:魚500g，鹽10g，姜5g，澱粉160g，水500g。
1.將魚洗凈，切片，用刀沿著魚刺的方向刮，使肉全部刮去，魚刺留在魚皮上。
2、在魚裏放點姜，去蟑螂。
3.將魚放入攪拌機中，加入500克水。
4、攪拌後變成魚糊，比較稀。
5.加入壹勺半鹽和10g豬油拌勻。
6、鍋裏放水，大火燒開，擠出魚丸放鍋裏。
7.用中火煮沸。
8.然後取出撒上蔥花，就大功告成了。