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包粽子的實用步驟正確包粽子的小技巧。

1.將粽子葉和草繩放入鍋中用水煮半小時,然後取出用冷水沖洗,去除竹葉的澀味。糯米、燕麥洗凈,用清水浸泡壹小時。

2.兩片粽子葉疊在壹起,彎成圓錐形。加壹勺糯米,壹顆大棗,壹勺米飯,幾顆花生。1平指的空隙要留給安裝好的米,留有米擴展的空間。

3.把上面的葉子折起來,折成三角形。三個角壹定要尖,不能漏米。用草繩紮緊。將包好的粽子放入鍋中,加水蓋住粽子。它壓碎重物,防止繩子脫出。文火煮3個小時,中間加水,防止鍋幹。