牛肉冬瓜湯做法大全

配料:濃湯、冬瓜、牛肉、鹽、糖、胡椒粉、生粉、香菜。1.鍋裏放水，把湯包放到火裏。2.煮湯時，將瓜和牛肉切片，香菜切碎。3.在牛肉中加入鹽、糖、胡椒和玉米粉。4.充分抓勻後，拌入少許食用油，鎖好肉汁。這時，鍋裏的湯已經煮開，冬瓜已經放了進去。6.煮至透明。7.關火，撈出牛肉，迅速放入肉。這時候註意不要開大火，不要翻鍋，利用湯的熱度慢慢泡牛肉。8.吃之前加香菜粉，鮮美的牛肉冬瓜湯出鍋了。