芹菜肉餡怎麽搭配

如果要吃芹菜肉，餃子首先要準備適量的芹菜，洗凈，用絞肉機將芹菜絞碎去水備用。然後把肉末放在盆裏，剁碎蔥花，姜末，再放五香粉，料酒，醬油，還有壹些玉米油，花生油。可以根據自己的口味放油，然後順時針攪拌。之後可以放壹個蛋清進去繼續攪拌，直到有點粘稠，再加入肉末。加點水不停攪拌，順時針不停攪拌，直到肉餡滑嫩有粘性。然後，可以放芹菜和壹些鹽拌勻，芹菜肉餡就做好了。