用料 ?
小河蝦 500克
鹽 1勺
椒鹽 少許
香酥小河蝦的做法 ?
鮮活的小河蝦清洗幹凈瀝幹水分。
在河蝦裏加入1勺鹽，顛幾下，腌制十幾分鐘。
鍋裏倒入植物油，燒至7成熱的時候倒入小河蝦，炸至酥脆即可撈出。可以根據個人喜好撒少許椒鹽，不撒椒鹽也是分好吃了。十分簡單吧！廚房小白也可以做的很好吃的壹道菜哦！
1.材料:墨魚仔500g，香蔥1根，醬油1湯匙(15ml)，大蒜5瓣，紹興酒4茶匙(20ml)，白胡椒1/3茶匙(2g)，鹽65438+鹽。墨魚仔內臟清洗幹凈，去頭，然後洗凈瀝幹。
2、大蒜搗碎，剁碎成蒜泥。老姜去皮切碎。小蔥洗凈，切成蔥花。紅辣椒洗凈切碎。
3.墨魚仔加入鹽、紹酒、醬油、蒜末、姜絲、白胡椒粉拌勻，放入蒸鍋，大火蒸5分鐘