2.沖泡後,老壽眉第壹次出湯會很快,最多不超過30秒。取出湯時,他要用手捂住碗,毫不猶豫地盡快把茶湯倒進茶杯裏。取出湯後,他應該在有蓋的碗裏再次沖洗,第二次取出湯的時間可以延長壹分鐘。以後每增加壹次,可以增加壹分鐘取出湯的時間,可以反復放入老壽眉。