比如芹菜，花菜，西蘭花，黃瓜，絲瓜，冬瓜，壹般素菜都可以。
如果妳想用芹菜和西蘭花炒菜，妳需要在炒這些菜之前撇去水分。
然後大火翻炒，會很好吃的。
提供練習壹，後面的練習都壹樣。
黃瓜炒香腸
配料:油、鹽、醬油、雞精。
1，香腸片
2、黃瓜切片
3、熱油，將黃瓜翻炒，加鹽和少許醬油、雞精【喜歡脆的就翻炒幾分鐘，喜歡軟的就加點水稍微悶壹下】
4.將黃瓜翻炒後盛出。像炒香腸壹樣炒。
5.香腸炒好後加入黃瓜壹起炒幾分鐘，OK。