1，制作工藝:紅茶是壹種采用發酵工藝制作的茶葉，其茶葉是采摘後經過揉撚、發酵、烘焙而成。伯爵紅茶是壹種添加了佛手柑等柑橘類香料的紅茶。在制作過程中，將佛手的皮與紅茶混合，使茶葉吸收柑橘香氣。
2.風味:紅茶具有濃郁的茶香和口感，具有麥香、果香、花香等特點。味道很足，有時還帶點苦味。伯爵紅茶具有柔和的柑橘香氣和甜味，佛手柑的香氣為其增添了獨特的風味。