面條茄子的做法，如何讓面條茄子好吃，面條茄子的日常做法。

長茄子

250克

面粉

50克

佐料

鹽

適量的

味精

壹點

海鮮醬油

適量的

蔥姜粉

適量的

五香粉

適量的

老湯

板灣

步驟

1.茄子洗凈，切成條狀。

2.撒上鹽，拌勻，淹沒茄子。

3.把淹出來的水逼出來，撒上面粉拌勻。

4.鍋裏燒熱油，倒入茄子，炸至金黃色即可上桌。

5.鍋內熱少許油，下蔥姜、醬油、五香粉翻炒，放入高湯、茄子。

6.水分靠鍋裏加味精。

技巧

茄子條切的不要太細。