雞胸肉300克，黃瓜1根，甜面醬20克，幹黃醬15克，蒜若幹瓣，糖少量，清水20毫升，料酒、澱粉、香油適量。
工作方法
1.雞胸肉去掉白膜，切成丁，倒入料酒和澱粉，攪拌均勻，黃瓜切成同樣大小的丁，大蒜切片；
2.將甜面醬、幹黃醬、糖、水倒入碗中攪拌均勻成醬；
3.鍋熱後，倒入少量油，先爆香蒜片，再倒入雞丁翻炒兩分鐘；
4.翻炒至雞丁變色，倒入調好的醬料，不斷翻炒，使雞丁全部沾滿醬料；
5.最後倒入黃瓜丁，攪拌均勻，然後關火，最後加入幾滴香油。