2.取適量玉米粉和小麥粉。
3.加入適量酵母粉，和面10分鐘。
4、黑木耳提前泡發，胡蘿蔔、金針菇洗凈。
5.韭菜洗凈切碎，放入盆中。
6、黑木耳、胡蘿蔔、金針菇和韭菜壹起切碎，加入香油、鹽、味精攪拌均勻，做成餡餅餡。
7、面團大小很均勻，按薄。
8.加入適量餡料，合上口，包好，放入塗有少許油的電餅鐺中炸至兩面金黃。食材熟了就可以享用了。