葛根400克
豬大骨頭500克
佐料
胡蘿蔔
1根
棗(幹)
2粒膠囊
調味品
鹽
3克
葛根豬骨湯的做法
1.葛根洗凈，去皮，切成2-3厘米的方塊，胡蘿蔔去皮切成同樣大小的塊，豬骨洗凈；鍋中加入5碗涼水，放入豬骨燒開。
2.撇去浮沫，倒入葛根和胡蘿蔔，再次煮沸。如果有浮沫，撇去浮沫。
3.將材料轉移到砂鍋中，加入大棗，蓋上蓋子，將砂鍋中的湯轉小火慢燉3小時左右，然後加鹽即可享用。