1、品種。胡麻油是由胡麻壓榨而成的壹種油品，主要從胡麻籽中提取。而芝麻油是由芝麻壓榨而成的壹種油品，主要從芝麻籽中提取。
2、作用。胡麻油具有潤腸通便的作用，也具有殺蟲的功效，還可以達到美容養顏的效果。而芝麻油具有補益精血、潤燥滑腸的作用，也具有生津止渴的功效，還可以達到潤腸通便的效果。