1.選擇合適的場地:養殖文蛤，應在地勢平坦、接近潮位的沙灘上修建養殖池，並用圍網圍起來。
2.合理選苗放苗:選擇外觀新鮮、殼閉合的文蛤苗，春秋季在池塘中播種。
3.日常管理:定期檢查繁殖地，及時清除異物和幹蛤殼。
需要註意的是，蛤蜊是壹種不易保存的食物。買的時候最好控制數量，不要壹次買太多，不然味道可能會變。如果長時間放在冰箱裏，蛤蜊的味道會變差。另外，如果是煮熟的蛤蜊，即使放在冰箱冷藏也不能隔夜食用。