1.將牛骨洗凈,然後放入燒開的鍋中,加入適量的姜片,放入水中焯壹下,然後撈出備用。
2.將焯水的牛骨放入燉鍋中,加入所有材料,然後倒入適量的水。
3.蓋上鍋蓋,燒開後小火燉3小時,加入適量鹽調味後出鍋。
4.用幹凈無水無油的容器盛燉好的牛骨湯。