原因:
福建人俗稱螃蟹？梭子蟹，學名是？梭子蟹比三眼蟹貴多了。最美味的海蟹之壹，宴席用的蟹是普通蟹或者更貴的花蟹。
生活習慣:
梭子蟹白天潛伏在海底，晚上出來覓食，有明顯的趨光性。三疣梭子蟹日出日落時在池塘中的垂直運動在三疣梭子蟹友中比較明顯。
經濟價值:
肉質豐富，脂糊飽滿，味道鮮美，營養豐富。每100克螃蟹含蛋白質14克，脂肪2.6克。鮮食以清蒸為主，也有腌制加工的“槍蟹”和蟹膏，蟹卵經漂洗、晾幹後成為“蟹卵”。