海帶炒土豆絲
材料:海帶100克，土豆200克。
輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、雞精。
步驟
1.土豆，洗凈。
2.海帶，反復洗。
3.將洋蔥、生姜切絲，大蒜切片。
4.土豆，去皮切絲，冷水洗凈，然後瀝幹。
5.海帶，切絲。
6.燒熱油鍋，放入蔥和姜，炒香後取出。
7.加入土豆絲翻炒。
8.加入幹辣椒翻炒。
9.然後加入海帶絲翻炒。
10.海帶絲8成熟時，加鹽。
11.加入雞精。
12.取出鍋，加入大蒜。
13.攪拌均勻。