福州糖醋排骨？

糖醋排骨是漢族代表性的大眾化傳統菜肴。它用新鮮的豬排做調料，肉質鮮嫩。成來的菜紅、亮、油。主料是新鮮的排骨。福州的做法很簡單，以酸甜為主，用番茄醬調味。

配料:排骨，番茄醬

輔料:糖、醋、料酒、鹽、油。

練習:

1，排骨洗凈切成小塊，用料酒和鹽腌制；？

2、鍋大火，油燒至六成熱，排骨炸至金黃色。

3.鍋底放油，放入糖、番茄醬、醋、鹽，拌勻成糖醋汁；

4.加入炸好的排骨，翻炒均勻，即可食用。