荷蘭豆培根。
練習:
1.將熟臘肉切成塊備用。
2.豌豆洗凈，用手撕去兩邊的老筋。鍋裏放水，加壹勺鹽，幾滴色拉油。煮開後，將豌豆放入鍋中片刻，取出瀝幹水分備用。
3.將兩片大蒜切成蒜末。
4、鍋熱，倒入橄欖油，翻炒出香味。
5.放入培根，炒油。
6.鍋中加入壹茶匙焯水，將焯水的豌豆倒入鍋中，快速翻炒幾下，鍋中加入少量鹽和雞精。