蒜香小龍蝦的步驟11。先把小龍蝦清洗幹凈，用剪刀去掉頭上的沙袋，留下蝦醬。
蒜蓉小龍蝦的做法步驟22。把蒜剁成蒜泥，多放點蒜。
蒜香小龍蝦的步驟33。在鍋裏放油。炒蒜後轉小火，加入少許黃油。黃油融化後，加入蠔油。
蒜香小龍蝦的做法步驟44。將小龍蝦放入鍋中翻炒變色。
蒜香小龍蝦的步驟55。小龍蝦變色後加入啤酒、糖、白胡椒粉、鹽調味，燉十分鐘左右，出鍋後放半勺米醋。
蒜蓉小龍蝦的步驟66。色澤誘人，蒜味濃郁的小龍蝦出鍋了！