水開後蒸20分鐘即可。
以下是生肉灌腸的蒸法：
需要的食材：豬肉、腸衣、腌肉料。
1、將切好的肉塊腌用腌肉料腌制半小時左右，腌肉料是雙匯的麻辣口味的。
2、腸衣提前半小時泡好。
3、把腸衣套在絞肉機上面，順便再準備點繩子（縫衣服的繩子就行）。
4、灌的時候手壹定扶著。
5、灌好後用剩下壹節壹節的捆起來，長短自己定。
6、上鍋蒸20分鐘左右就熟了，出鍋就可以吃了。