黃辣丁最正宗的做法

材料:野菜條8條，紅辣椒1個，蒜瓣少許，姜1小塊，蔥少許。

輔料:食用油適量，鹽3g，醬油10ml，水適量。

步驟:

1.取出所有魚內臟和魚鰓並清洗幹凈。紅辣椒去籽切塊，蒜瓣去皮，蔥切段，姜切片。

2.鍋燒熱，然後倒入油燒熱油，將黃椒丁放入鍋中炒。

3、放入油中炸熟，加入蔥、姜、蒜、鹽、醬油輕輕翻面。

4.魚入味後，加入紅辣椒。

5.加入適量的水，煮熟。盡量不要翻魚，以免弄碎，等魚湯濃稠幹了再吃。

6.成品圖。