1、作為花的養料
把大蒜皮放進花盆裏當花肥，蒜皮過了壹段時間後會發酵，可以為植物提供更好的養分，使植物長得更茂盛。另外蒜皮中所含的大蒜素可以起到殺菌驅蟲的作用。
2、作為家禽的飼料
可以把大蒜皮混合飼料壹起用來餵養家禽，壹方面能增加家禽的食欲，另壹方面蒜皮有殺菌消炎的作用，可以幫助家禽提高免疫力，減少家禽由於細菌引起的腸道問題。