材料:紅茶2袋,牛奶200毫升,水400毫升。
輔料:紅糖15g,紅棗25g,姜粉3g,肉桂粉1g。
步驟:
1.紅棗洗凈,去核,切成四塊備用。
2.將水倒入小奶鍋燒開,放入大棗。
3.加入姜粉和肉桂粉,繼續煮3分鐘左右,離火。
4.將紅茶包固定好,使茶包剛好能泡到茶葉,倒入剛煮好的姜棗水沖泡茶包3-5分鐘。
5.將牛奶倒入小奶鍋,在牛奶快要開的時候放入紅糖融化,微沸後關火。
6.把泡在壺裏的茶包拿出來抖幾下,讓茶湯均勻。
7.將牛奶倒入鍋中,攪拌均勻。