材料:花生、植物油。
輔料:鹽和糖。
操作步驟:
1.取適量生花生，用清水洗凈，控水。
2.大火後將食用油倒入鍋中，然後直接倒入控幹水的花生米。
3.保持中火煎至花生變成金黃色。
4.當鍋裏的油不再冒泡時，花生就出鍋了。這時候基本都八成熟了。冷卻後，口感酥脆。撒點鹽或者糖，攪拌壹下，讓花生均勻沾上食材。壹盤香脆的花生就做好了。