2.魚排其實是用魚加工制作過程中產生的魚骨、魚肉和食用下腳料制成的壹種食品。在做魚排之前，妳需要把骨頭和魚清洗幹凈，去掉多余的水分，放在盤子裏煮。
3.此外，還可以根據自己的喜好準備洋蔥絲等新鮮時令蔬菜備用。
4.將準備好的魚骨刷上蠔油和自己喜歡的醬料腌制。醬汁入味後，就可以在鍋裏煎了。當色澤金黃，香氣濃郁時，就可以品嘗了。