1.將白菜洗凈，擦幹水分，用手掰成合適的塊狀。
2、芝麻醬2湯匙放入碗中，加入適量老陳醋，醋是芝麻醬的3倍，用醋調芝麻醬，不要壹次放全部醋，分幾次加少量，每次加完後再加。
3.加入老陳醋拌勻，然後加入鹽2克，家裏吃的瓷勺壹個，糖半勺，再加入蜂蜜6勺。基本原理是加幾勺醋，加幾勺蜂蜜。
4.攪拌均勻，然後放入冰箱30分鐘。
5.30分鐘後，把芝麻醬倒在白菜上，拌勻。