我們南方人喜歡吃清淡的食物，感覺新鮮香甜，芹菜很脆。適合老人和小孩。加點胡椒粉味道更好，但是我們都不喜歡吃辣。辣友隨意加辣椒。
材料
材料:芹菜300克，雞肉300克；
輔料:油適量，鹽適量，姜適量。
芹菜炒雞
1
準備芹菜
2
雞肉切塊，用姜和鹽腌制。
三
去掉老芹菜，挑小塊。
四
炒芹菜放進去。
五
又是炒雞
六
然後倒入芹菜翻炒幾下再吃。
技巧
芹菜不要煮太久，久了就不好吃了。