1，魚翅泡冷水。
2.冷水燒開，放入泡好的雞翅，煮20分鐘。
3.將雞翅煮熟冷卻後洗凈；眼淚
4.煮兩次後，開涼，最後壹次把檸檬放在同壹個鍋裏。
5.煮20分鐘
6、雞湯提前掛好
7.將雞翅倒入雞湯中煮1小時。烹飪前用鹽和澱粉使鍋變稠。放胡椒粉。
8.用火腿絲拼色裝盤。
9.放入杯中，畫出成品。